电子信息技术专业毕业答辩展示内容应该包括对所选题目的深入研究和创新成果的展示,以及对相关领域的前沿技术和发展趋势的介绍。同时,还应该包括对所用方法和工具的介绍,以及对实验结果和数据分析的详细展示。最后,需要对未来可能的研究方向和应用前景进行展望,以及对自身研究工作的总结和反思。